Bouteille consignée : 0,50€ - Le prix de vente tient compte de la consigne

Le Bordeaux est un vin blanc sec produit par Pascal et Nicolas, deux frères et vignerons Oé à Saint Michel de Lapujade, sur le magnifique terroir de l'entre-deux-mers.

Ce vin d'une grande polyvalence se boira en apéritif ou accompagnera parfaitement vos salades de chèvre chaud, vos poissons, fruits de mer, votre risotto aux artichauts ou votre poulet rôti aux olives et citrons.

Appelation : AOC Bordeaux

Cépages : 50% Sauvignon blanc, 40% Sémillon, 10% Muscadelle

Millésime : 2018

Type de sol : Argilo-calcaire sur coteaux, orientation Est-Ouest

Récolte : Mécanique de nuit de préférence

Vinification : Pressurage, débourbage des jus après clarification de 48h à température <10°. Filtration des bourbes et réintégration de ces jus pour apporter de la rondeur. Après fermentation alcoolique, soutirage des vins, battage sur lies fines pendant au moins 4 mois, minimum 2 fois par semaine.

Robe : Jaune pâle

Nez : Notes d'agrumes et de fruits exotiques

Palais : Bouche équilibrée et fruitée, élégante, belle longueur

Service : entre 8 et 10°C en apéritif ou pour accompagner poissons, fruits de mer, risotto aux artichauts ou poulet rôti aux olives et citrons

Degré d'alcool : 13%vol