Der Don Papa Baroko ist ein ausdrucksstarker Premium-Rum von der Insel Negros auf den Philippinen – einer Region, die für ihr besonders aromatisches Zuckerrohr bekannt ist. Der Name „Baroko“ steht für die kühne, barocke Stilistik dieses Rums: intensiv, opulent und voller tropischer Süße.

Hergestellt aus hochwertiger Zuckerrohrmelasse, reift der Don Papa Baroko mehrere Jahre in amerikanischen Eichenfässern am Fuße des Mount Kanlaon. Das tropische Klima sorgt für eine intensive Fassprägung und verleiht dem Rum seine charakteristische Tiefe und Fülle.

 Aromen & Geschmack

In der Nase zeigt sich der Don Papa Baroko reich und einladend mit Noten von Vanille, Honig und kandierten Früchten, begleitet von Anklängen von Karamell und süßem Gebäck.

Am Gaumen entfaltet sich ein weiches, vollmundiges Profil mit Toffee, reifer Mango, Rosinen und braunem Zucker. Die Textur ist cremig und rund, während subtile Gewürznoten und ein Hauch Eiche für Struktur sorgen. Der Rum wirkt bewusst süß, bleibt dabei jedoch harmonisch und angenehm trinkbar.

Abgang

Der Abgang ist lang, warm und weich, geprägt von süßer Vanille, Karamell und einer dezenten Würze – ein Rum, der besonders pur oder auf Eis seine Stärken ausspielt.