Japońska mieszanka do przygotowania wyjątkowo puszystych, lekkich naleśników w stylu "soufflé pancakes". Morinaga to jedna z najbardziej znanych marek w Japonii, ceniona za niezawodną jakość i łatwość przygotowania. Dzięki tej mieszance uzyskuje się grube, miękkie naleśniki o delikatnej konsystencji i maślanym aromacie – idealne na śniadanie lub deser.

Wystarczy dodać jajka i mleko, by w kilka minut cieszyć się perfekcyjnie puszystymi placuszkami.

Instrukcja:

■ Składniki (na 3 naleśniki o średnicy ok. 14 cm):
1 jajko

Mleko (lub mleko bez tłuszczu): 40 ml

80g miksu do pankejków

■ Potrzebne przedmioty:

• Miska (ok. 18 cm średnicy)
• Ubijaczka
• Patelnia (ok. 28 cm średnicy)
• Pokrywka
• Dwie duże łyżki

※ Można użyć patelni teflonowej lub ceramicznej.

※ Używaj łyżek dużych, jak do zupy.

※ Upewnij się, że dzieci gotują tylko pod opieką osoby dorosłej.

【Instrukcja】

①

Po dodaniu jajka i mleka, wsyp mieszankę do naleśników i mieszaj energicznie przez 1 minutę aż do połączenia.

②

Kleista konsystencja jest normalna – nie martw się. Nie dodawaj więcej mleka. Dzięki niej naleśniki będą puszyste.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Kiedy się nagrzeje, zdejmij z ognia i pozwól jej lekko ostygnąć, a następnie wróć na mały ogień.

④

Podczas smażenia naleśników:

Użyj dwóch dużych łyżek, aby uformować ciasto na patelni. Nakładaj jedną łyżkę na drugą, tworząc stos.

👉 Celem jest uzyskanie wysokości ok. 3 cm i średnicy ok. 4 cm.

⑤

Po około 3 minutach na małym ogniu pojawią się drobne bąbelki – wtedy należy nałożyć pokrywkę.

⑥

 Obróć naleśniki i smaż dalej pod przykryciem przez kolejne 3 minuty.

Uwaga – ważne punkty

• Na patelni o średnicy 28 cm można smażyć jednocześnie 3 naleśniki.
• Aby uzyskać wysokość, nakładaj ciasto w 2–3 porcjach w to samo miejsce, tworząc „wieżę” z ciasta. To sprawi, że naleśniki będą bardziej puszyste.

Opakowanie 160g (na dwie porcje)