Fokussiert, straff und charaktervoll – unser Grüner Veltliner von der extrem steilen Ried Schön im kühlen Spitzer Graben. Grüner Veltliner aus der Ried Schön ist mineralisch, gehaltvoll und fokussiert. In der Nase bietet er für die Riede typische reife gelbe Steinobst- und Wiesenkräuternoten. Am Gaumen vereint sich eine cremige Stoffigkeit mit einer klaren und kühlen Struktur. Der Körper hat Power und verjüngt sich druckvoll in Richtung Gaumen. Die Kategorie Smaragd steht für trockene, kompakte und komplexe Wachauer Weine; neben Struktur und Tiefe überzeugen Smaragde auch mit großem Lagerpotential.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Kulinarisch harmoniert der Grüne Veltliner Smaragd Ried Schön mit Klassikern der österreichischen Küche wie Erdäpfelgulasch, Gebackenen Champignons oder Zanderfilet genauso gut wie mit exotischen Gerichten wie Hühnertajine oder asiatische Fischcurries. Mediterrane Gerichte wie Paella, Gnocchi mit Steinpilzen oder Gegrilltem Thunfisch passen ebenfalls bestens.